【饮食服务部】采购部简报
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来源:后勤服务中心 发布时间:2017-06-23 浏览次数:

采供部6月17日至6月23日工作如下:

一、日常工作

周日至周五完成温泉校区、文光校区、昆仑校区鲜奶、豆制品配送工作。

周一至周日完成温泉校区、文光校区米饭配送工作。

周一至周日完成昆仑校区、文光校区三凉配送工作。

每周一、三、五完成文光校区、团校、实验中学调料副食、库房冻货配送。

每周二、四完成温泉校区、文光校区、昆仑校区、对外托管餐厅的库房外冻货配送。

周日至周五完成附中送餐工作(5月20日已完成本学期最后送餐)。

二、采购工作

完成餐厅所需鲜奶采购;完成餐厅所需冻货采购(计划6月22日停至采购);协助部门副主任陶立强完成蔬菜购买询价及定价鸡蛋询价定价(蔬菜价格信息附后);由于市场价格波动本周鸡蛋批发价为7.2——7.9元,本周鸡蛋定价7.8元,下周及时询价制定相应价格;协助部门副主任杨勇完成牛羊肉询价价工作,开发新供货商,牛肉价格现定价51元。

三、其他工作

1、由于期末,对各库房食材进行整理、各餐厅按计划从库房领货。

2、协助资产处、纪检委、各餐厅、完成各餐厅所需设备市场询价。 

 

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